Je prodloužená ruka vedoucích příjmu. Rozděluje práci ostatním WS, řídí je a je zodpovědný za klidný chod příjmu.

Vždy chodí na trenérskou směnu 15 min před začátkem směny, aby si prošel stanoviště a zjistil si informace od předchozího trenéra/resp. vedoucího příjmu.

Je zodpovědný za:

Na začátku ranní směny